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Hola, soy Alberto Aaron.
Alberto Aaron Martinez

Creo experiencias gastronómicas donde cada detalle sensorial cuenta, con técnica, sabor y una presentación impecable.

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Cocino con precisión y calidez para llevar tu mesa al máximo nivel.

Soy cocinero profesional con 20 años de experiencia en el sector hotelero y restaurantero, y a lo largo de mi trayectoria he desarrollado una visión amplia y versátil de la gastronomía, siempre con un enfoque exigente en la excelencia y el servicio.

En 2016 tuve el honor de desempeñarme como chef ejecutivo del gobernador de Michoacán, y esa experiencia reforzó mi compromiso con la discreción, el alto nivel y el cuidado absoluto del detalle. Mi especialidad es la cocina mexicana del centro del país y la cocina italiana, y también puedo adaptarme a recetas internacionales según los gustos y necesidades de cada cliente.

Si lo hago con amor, entonces no es trabajo.

Así es como llevo mi cocina a tu mesa

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Precisión y detalle en cada plato

Para mí, cocinar es precisión, arte, exigencia y superación personal: es mi pasión y mi modo de expresión más sincero, por eso cuido cada detalle sensorial en sabor, técnica y presentación.

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Trayectoria sólida y servicio de alto nivel

Empecé desde los 16 años en el servicio y aprendí a cocinar en el hotel Villa San José en Morelia; desde entonces he construido mi camino en hotelería y restaurantes, buscando siempre elevar la experiencia de cada comensal.

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Cocina con alma y propósito

Mi filosofía es simple: si lo hago con amor, entonces no es trabajo. Esa es la base con la que diseño cada menú y atiendo cada evento: con entrega, respeto por el ingrediente y calidez en la mesa.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en México?

Armo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platillos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen en alrededor de 1100 MXN, y siempre voy a trabajar con el presupuesto que tengas en mente. Mándame un mensaje y te preparo una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Local, Italiana y Fusión. Armo mis menús con ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dime y ajusto los platillos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en México?

Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Tu menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.